Carrie

這是無意間發現的店，話說某一天打完保齡球後，肚子餓餓但是又不知要吃啥，只好到處閒晃，突然間看到碳烤兩字，眼睛為之一亮，抱著可能踩到地雷的FEEL，就買了下去。不過好險不是地雷，口味也還不錯，所以一定要來介紹介紹，因為要在新竹找到好的碳烤，真的很難。

老闆沒有請人，店裡只有他自己一人，所以動作會有一點慢，有時可能要等久一點，這間店除了賣碳烤，還有賣鹹酥雞，炸的魷魚圈等等，選項還蠻多的。

今天買了一隻雞腿，雞腿烤的超好吃，可以選擇整隻啃，也可以請老闆幫忙切一切；兩隻雞心，一隻雞腸，一隻雞屁屁，這三種都不錯，拿來下酒挺不錯；再來一串香菇，這是今日霹靂無敵超級鹹，以後不再點了啦，害我很痛苦，鹹..........到瘋掉。蘿蔔糕一塊，單吃很一般，但是跟老闆的醬配在一起，又是一道不錯的下酒菜。我還點了一隻魷魚，魷魚是我的最愛，超好吃的，加分加分。

吃了那麼多的肉類，也要來點青菜，我點了高麗菜跟青椒，第一次嘗試炸高麗菜，沒想到高麗菜用炸的，再加上老闆的醬料，還挺不賴的，青椒的表現也不遜色，也是配酒的好菜。

帶回家又忘記要拍照這回事，所以只有料理前的照片，見諒囉。

最後，附上清晰的價目表一張。

在等待的同時，我看到旁邊還有一間協力雞排，蠻多人買的，突然讓我想到以前五專時，在宿舍常常吃協力雞排，是還蠻好吃的，但是太常吃了，現在看到會有一點怕，吃來吃去都是同一個味道，怕怕餒。

進食後的隔天早上，我有一點點痛苦，因為老闆的醬料裡面加入了蒜頭，蒜味過了一夜還賴在我的身體裡，久久不散，痛苦了一個上午，唉，難道這是愛吃的下場嗎？ 
 

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店家資訊

鮮炸炭烤 (鹹酥雞)

營業時間：下午五點~凌晨兩點

地址：新竹市中央路263號

訂購專線：0913-556610  

  03-5538837

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